家里用燃气罐还是电陶炉好用?

家里用燃气罐还是电陶炉，主要看做饭习惯和厨房条件。燃气罐火力猛，适合爆炒，但需要定期换罐，有安全隐患；电陶炉控温准，清洁方便，适合炖煮，但加热慢，耗电多。

对比

燃气罐：燃气罐加热快，炒菜时火候大，能快速锁住食材水分，尤其适合中式爆炒。不过罐体需要存放，换罐时麻烦，还可能漏气，通风不好会有安全隐患。每月燃气费约50元，适合经常做饭、追求火力的家庭。

电陶炉：电陶炉用电磁加热，温度控制精确，煎炸炖煮都能调到合适的火候，厨房干净没油烟。但加热速度慢，最大功率2000瓦，每小时耗电2度，电费每月多花30元左右。适合租房或厨房小、注重安全的家庭。