时间:01-19人气:17作者:凡人多烦事
荷叶团更好,形状圆润饱满,适合包裹食物,实用性强。荷叶片较大,适合铺底或装饰,但用途有限。
对比
荷叶团:荷叶团形状像小碗,可以用来装糯米、肉类等食材,蒸煮后食物不易散开,还带着荷叶清香。它大小适中,一口一个,方便食用。家里聚餐时做荷叶团,大人小孩都喜欢,一次能做十几个,够全家吃。
荷叶片:荷叶片又大又平,铺在蒸笼上能防止食物粘底,还能给食物增加淡淡荷香。但叶片容易破损,使用时要小心。它不能直接吃,用完就扔了,不如荷叶团实在。做菜时一片荷叶只能用一次,浪费较多。
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