枸杞储存选择冷藏好还是冷冻好呀?

冷藏和冷冻都能保存枸杞，但更适合日常使用的是冷藏。冷藏能保持枸杞的口感和风味，同时延长保质期到6个月左右。冷冻虽然能保存更久，但取出后容易受潮变软，影响食用体验。

对比

冷藏：将枸杞放在密封罐中，置于冰箱冷藏室，温度保持在5度左右。这样枸杞能保持干燥和柔软，每天取用方便，适合经常食用的人。冷藏后的枸杞颜色鲜艳，泡水或煮粥时味道更好，存放6个月不会明显变质。

冷冻：枸杞用保鲜袋密封后放入冷冻室，温度零下18度。这种方法能保存1年以上，但取出后枸杞会变软，容易结块。冷冻适合长期保存但不常吃的情况，每次取用后需尽快密封，避免反复解冻导致营养流失。