栗子放冰箱里是冷藏还是保鲜好?

栗子放冰箱冷藏更合适，温度控制在2到5摄氏度之间，能保持新鲜度，防止水分流失和发霉。

对比

冷藏：栗子在冰箱冷藏室存放，温度稳定，能减缓水分蒸发，保持果肉湿润。存放时间约7到10天，适合短期保存。取出后需尽快食用，避免温度变化影响口感。

保鲜：保鲜室温度稍高，湿度较大，栗子容易受潮发芽。存放时间较短，3到5天就可能变质，更适合蔬菜或水果，不适合栗子这类干果类食物。