家用压面机的材质是镀铬的好还是430不锈钢的好?

家用压面机选择430不锈钢材质更合适，因为它耐用、不易生锈，且安全无毒，适合接触食物。镀铬材质虽然表面光滑，但长期使用可能脱落，影响食品安全。

对比

430不锈钢：这种材质含铬量较高，抗腐蚀性强，压面机使用多年后依然保持良好状态。清洗方便，不会残留食物碎屑，重量适中，操作轻松。价格适中，普通家庭也能接受，适合长期使用。

镀铬材质：表面光滑美观，初期使用时面团不易粘连。但镀层可能因长期摩擦或酸性食物而剥落，露出内层金属，存在安全隐患。重量较轻，但耐用性较差，使用3-5年后容易出现锈斑或涂层脱落。