杨梅是红的好还是黑的好?

杨梅的颜色深浅主要反映成熟度，红杨梅偏生，口感偏酸；黑杨梅完全成熟，甜度高，汁水多。但具体好坏取决于个人口味偏好，喜欢酸甜选红杨梅，偏爱甜选黑杨梅。

对比

红杨梅：颜色鲜艳，果肉较硬，酸味明显，甜度较低，适合喜欢清爽口感的人。采摘期早，保存时间稍长，运输不易破损。价格相对便宜，适合做杨梅酒或蜜饯。

黑杨梅：颜色深紫近黑，果肉柔软，甜味浓郁，汁水丰富，口感更受大众欢迎。成熟期晚，采摘后需尽快食用，容易变质。价格较高，适合直接鲜食或榨汁。