低温牛奶好还是常温牛奶好?

低温牛奶和常温牛奶各有优势。低温牛奶需冷藏保存，保质期短，但口感更新鲜，营养保留更完整。常温牛奶经过超高温处理，可常温存放数月，方便携带和储存，但部分营养会流失。选择哪种取决于个人需求：追求新鲜选低温，注重便利选常温。

对比

低温牛奶：低温牛奶在2-6摄氏度环境下保存，保质期通常7天左右。它采用巴氏杀菌法，能保留更多活性物质和天然风味，比如乳铁蛋白和免疫球蛋白。打开后需尽快饮用，适合每天喝牛奶的人。缺点是不便携带，长途旅行需要冷藏包。

常温牛奶：常温牛奶经过135摄氏度以上高温灭菌，密封后可在室温存放6个月以上。方便储存和携带，适合家庭备货或户外活动。但高温处理会破坏部分热敏性营养，比如维生素B族和维生素C，口感也稍显平淡。开封后需冷藏并尽快喝完。