柿子饼常温存放还是冰箱冷藏好?

柿子饼常温存放适合短期食用，冰箱冷藏能延长保质期。常温下柿子饼风味更浓郁，但容易受潮变质；冷藏后质地变硬，保存时间可达2个月以上。

对比

常温存放：柿子饼放在阴凉干燥处，3-5天内吃完最佳。温度过高会加速发酵，表面出现白霜或发黏。适合喜欢软糯口感的人，每天吃不完需密封防潮。

冰箱冷藏：用保鲜袋装好放冷藏室，可保存30天以上。低温让柿子饼变硬，吃前需回温恢复柔软。适合想长期保存或分次食用的人，但风味会稍淡，水分减少。