西瓜放冰箱冷藏还是冷冻?

西瓜放冰箱冷藏更好，冷冻会破坏口感和营养。

对比

冷藏：西瓜放在冰箱冷藏室，温度在4-6度之间，能保持脆甜多汁的口感。冷藏可以减缓细菌滋生，存放3-5天没问题。切开后的西瓜用保鲜膜包好，既防止水分流失，又避免串味。

冷冻：西瓜放冷冻室，温度低于零度，果肉会结冰变硬。解冻后口感变软，水分流失严重，甜度也会下降。冷冻更适合做冰沙或果酱，但直接吃会失去新鲜感。