鲅鱼和鲈鱼哪个价格高一点?

鲅鱼价格比鲈鱼低一些。鲈鱼属于高档鱼类，市场需求大，养殖成本高，价格自然贵。鲅鱼产量多，价格亲民，适合日常消费。

对比

鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或红烧。一条1斤重的鲈鱼市场价约30到40元，餐厅里做一道清蒸鲈鱼要60元以上。很多人买鲈鱼送礼或招待贵客，因为它显得高档。养殖鲈鱼需要干净的水质和精细管理，成本比普通鱼高不少。

鲅鱼：鲅鱼价格实惠，一条2斤重的鲅鱼只要20元左右。它的肉有点紧实，适合做饺子馅或香煎。鲅鱼繁殖快，捕捞量也大，市场供应充足。普通家庭经常买鲅鱼做家常菜，性价比很高。不过鲅鱼腥味稍重，烹饪时要多放点姜去腥。