电饭煲本釜好还是球釜好?

电饭煲本釜和球釜各有优势。本釜受热更均匀，煮出的米饭颗粒分明，适合喜欢口感偏硬的用户。球釜内胆设计独特，加热时形成立体对流，米饭更软糯，适合喜欢软饭的人。选择时可根据个人口味和烹饪习惯决定。

对比

本釜：本釜内胆呈平面设计，加热时热量从底部向上传导，米饭受热相对均匀。煮饭时米粒不易粘连，口感偏干爽，适合蒸煮粥类或需要保持食材形状的料理。清洗时平面内胆容易擦洗，不留死角。

球釜：球釜内胆呈球形，加热时水流形成循环对流，米饭吸水更充分，口感软糯香甜。煮饭时蒸汽在锅内充分扩散，能更好地保留食材营养，适合煮炖需要长时间加热的菜品。球形内胆容量利用率高，适合大家庭使用。