青皮梨与黄皮梨哪个好?

青皮梨和黄皮梨各有优点，选择主要看个人喜好。青皮梨口感脆甜，水分多，适合直接吃；黄皮梨果肉细腻，甜度高，更适合炖汤或做甜品。

对比

青皮梨：果皮青绿，果肉洁白，咬下去清脆多汁，甜中带微酸，夏天吃特别解渴。个头较大，一个能重300克左右，价格便宜些，市场上容易买到。

黄皮梨：果皮金黄，果软绵，甜味更浓，几乎不带酸味。个头较小，约200克一个，但香气浓郁，炖煮后甜味更突出，适合做甜品或入药。