正山小种浓香好还是清香好?

正山小种的浓香和清香各有特色，选择哪种好取决于个人口味偏好。浓香型带有明显的松烟香和桂圆甜韵，口感醇厚；清香型则更突出花果香和清爽回甘。喜欢传统韵味可选浓香，偏爱清新口感可选清香。

对比

正山小种浓香：采用传统松木熏制工艺，茶汤呈深琥珀色，入口有明显的烟熏味和蜜枣甜香，茶气足，回甘持久。冲泡后叶底肥厚，适合搭配重口味食物，如红烧肉或烤鸭。这类茶叶存放3年后，烟香会更柔和，层次更丰富。

正山小种清香：通过现代工艺减少烟熏处理，保留茶叶本真香气。茶汤金黄透亮，带有兰花香和清甜果味，入口顺滑，回甘迅速。适合搭配清淡茶点，如绿豆糕或鲜花饼。新茶即可饮用，存放1年后香气会更细腻，但不宜超过5年。