电磁炉和电热锅哪一种省电耐用?

电磁炉和电热锅相比，电磁炉更省电耐用。电磁炉通过电磁感应直接加热锅具，热效率可达90%以上，而电热锅靠电阻丝加热，热量容易散失，效率较低。电磁炉没有明火，寿命可达8-10年，电热锅因发热元件老化，一般用3-5年就需要更换。

对比

电磁炉：电磁炉加热速度快，1分钟就能让水沸腾，耗电量比电热锅节省20%-30%。它的面板是耐高温的陶瓷玻璃，抗刮擦，用十年也不会变形。控制面板灵敏，温度调节精确，适合爆炒、炖汤等多种烹饪方式。缺点是必须用含铁的锅具，否则无法使用。

电热锅：电热锅价格便宜，几百元就能买到，适合预算有限的家庭。它的容量大，能一次性煮5-6个人的饭，适合聚餐使用。但加热慢，烧开水需要5-8分钟，耗电量较高。发热元件容易烧坏，用久了会有异味，清洁起来也比较麻烦。