荔枝保存应该干燥还是湿润呢?

荔枝保存应该保持湿润。荔枝果皮薄，水分容易流失，干燥环境会让它快速变干变硬，失去鲜甜口感。用保鲜袋装好，留点缝隙，放冰箱冷藏，能锁住水分，延长保鲜时间。

对比

干燥保存：荔枝放干燥地方，果皮会皱巴巴，果肉变硬，甜味变淡，3天左右就开始发酸。水分全跑光，吃起来像干果，完全失去新鲜荔枝的汁水感。

湿润保存：荔枝用湿纸巾包一下，装进保鲜袋，冰箱冷藏5天还能保持鲜红饱满。果肉水润甜脆，剥开皮汁水不会溅得到处都是，和刚摘下来差不多。