木质菜板和不锈钢菜板哪个好?

木质菜板手感好，不伤刀具，适合切蔬菜水果；不锈钢菜板耐用易清洁，适合生肉海鲜，不易藏细菌。根据使用场景选择更合适。

对比

木质菜板：木质菜板天然环保，切菜时声音小，不会打滑。使用后需及时清洗晾干，避免泡水变形。保养得当能用3-5年，适合家庭日常切菜。缺点是易吸味，切完生肉后需彻底消毒。

不锈钢菜板：不锈钢菜板硬度高，切肉切骨头不易留痕迹。一冲即净，不会发霉，适合生熟分开处理。价格比木质贵，用久了可能有划痕。重量较重，移动时不太方便，但使用寿命可达10年以上。