三文鱼和青花鱼哪一种更营养?

青花鱼的营养价值更高，富含优质蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸，特别适合需要增强免疫力和保护心血管的人群。三文鱼虽然也不错，但青花鱼的钙含量和铁元素更丰富，对骨骼健康和补血更有帮助。

对比

三文鱼：三文鱼脂肪含量较高，热量比青花鱼多约20每100克，适合需要补充能量的人群。它含有丰富的维生素B12和硒元素，对大脑功能和抗氧化有益。但青花鱼的蛋白质含量更高，每100克多出约3克，且脂肪更易被人体吸收。

青花鱼：青花鱼的Omega-3脂肪酸含量比三文鱼多约1.5倍，能更好地降低胆固醇和减少炎症反应。它的维生素D含量是三文鱼的2倍，对钙吸收和骨骼强化效果显著。青花鱼还含有更多的铁和锌，适合贫血或免疫力低下的人食用。