枸杞保存是冷藏好还是常温好?

枸杞冷藏保存效果更好，能保持色泽和营养，延长保质期至半年左右。常温保存需密封干燥，但易受潮变质，建议1-3个月内食用完。

对比

冷藏保存：将枸杞装入密封袋，放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。这样能抑制细菌滋生，防止氧化，枸杞颜色鲜红，甜味和营养成分流失少。适合长期存放，半年内品质稳定。

常温保存：将枸杞放在阴凉干燥处，用密封罐或食品袋装好。环境湿度低于60度时，可存放1-3个月。但夏季高温潮湿时，易发霉或变硬，口感变差，营养也会加速流失。