时间:01-19人气:29作者:爱坐枫林晚
蒙自和个旧都是云南的美食重镇,但蒙自以过桥米线、烧豆腐等特色小吃闻名,种类更丰富;个旧则以烧烤、酸腌菜等本地风味突出,选择相对集中。
对比
蒙自:这座小城藏着上百种地道美食,过桥米线的汤头讲究,菊花过桥米线用十几种配料;烧豆腐外酥里嫩,蘸特制酱料更绝。还有甜白酒、枇杷膏等甜品,街头巷尾都能找到新鲜出炉的小吃,一天换三样吃一周不重样。
个旧:作为锡都,这里的美食带着矿工的烟火气。炭烤小猪脚皮脆肉烂,酸腌菜炒肉酸辣开胃,米线汤里加一勺本地辣椒酱更够味。夜市的大锅鸡用土鸡炖足3小时,配一碗米饭能吃撑。虽然种类不如蒙自多,但每样都扎实有分量。
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