煮面炉三相电的好还是液化气的好?

煮面炉用三相电的好，加热快、温度稳定，适合连续使用；液化气的好，安装灵活，适合无电源场所。

对比

三相电煮面炉：功率大，水几分钟就开，适合人多时不停煮面，电费便宜，但需要专业电路，改造麻烦。

液化气煮面炉：不受电源限制，随处可用，火力猛，但气瓶需定期更换，成本高，还有泄漏风险。