厨房用铝合金好还是木材好?

厨房用铝合金更实用，耐用易清洁，适合现代家庭；木材质感好，但需定期保养，适合喜欢自然风格的人。

对比

铝合金：铝合金厨房用具硬度高，不易变形，抗油污能力强，用抹布一擦就干净。寿命长，能用10年以上，价格适中，适合快节奏生活。缺点是导热快，烫手时需戴手套，外观偏冷硬，适合简约装修风格。

木材：木材用具保温性好，摸起来温暖舒适，颜值自然，适合中式或田园风厨房。缺点是怕潮湿，容易发霉变形，需用油保养，寿命约5年。价格较高，且切菜后易留刀痕，清洁时不能长时间泡水。