竹荪和羊肚菌的价格哪个贵?

竹荪的价格比羊肚菌贵。竹荪是一种稀有的食用菌，生长条件苛刻，采摘难度大，因此市场供应量少，价格自然较高。羊肚菌虽然也是高档食材，但种植技术相对成熟，产量更多，价格相对亲民。

对比

竹荪：竹荪被称为“菌中皇后”，主要生长在高温高湿的环境中，人工培育难度大，每年产量有限。新鲜竹荪每斤售价可达几百元，干品价格更高。它的口感脆嫩，味道鲜美，适合用来煲汤或炒菜，但因为稀缺，价格一直居高不下。

羊肚菌：羊肚菌的种植技术已经比较成熟，国内多个地区都有规模化种植，年产量比竹荪多得多。新鲜羊肚菌每斤价格在几十到一百多元，干品价格在两百元左右。它的肉质肥厚，香味浓郁，常用于炖肉或煮粥，性价比相对更高。