水果用破壁机还是榨汁机好?

破壁机更适合做水果饮品，因为它能彻底打碎果肉和纤维，保留更多营养。榨汁机只取汁液，果渣被丢弃，营养损失较大。

对比

破壁机：能将水果连皮带肉打成细腻饮品，保留膳食纤维和维生素，适合做果昔、冰沙。清洗较麻烦，价格高，但一台机器可做多种料理。

榨汁机：只分离果汁和果渣，出汁率高，适合喜欢清爽口感的人。体积小巧，价格便宜，但果渣浪费营养，清洗简单但功能单一。