白蜜和黄蜜哪个好?

白蜜和黄蜜各有优势，选择主要看用途。白蜜颜色浅，味道清淡，适合泡水或做甜品；黄蜜颜色深，味道浓郁，适合搭配面包或烹饪。

对比

白蜜：白蜜由槐花、荔枝等浅色花蜜制成，质地稀薄，甜味温和。它含有较少矿物质，适合喜欢清淡口感的人。白蜜冲泡后不易结晶，保存时间较长，价格通常比黄蜜高20到30元一斤。

黄蜜：黄蜜由油菜、枣花等深色花蜜制成，质地浓稠，甜味强烈。它富含矿物质和抗氧化物，适合需要补充能量的人。黄蜜容易结晶，保存时间较短，价格比白蜜便宜10到20元一斤。