月饼是常温保存还是冰箱冷藏保存好?

月饼常温保存即可，冷藏反而容易影响口感。

对比

常温保存：月饼放在阴凉干燥处，用食品袋或保鲜盒密封，能保持外皮酥软。室温保存的月饼取出后直接食用，无需解冻，风味更佳。保存时间约7天，期间每天检查一次，防止受潮。

冰箱冷藏：低温会让月饼外皮变硬，尤其是含糖量高的广式月饼，冷藏后口感发柴。取出后需要回温，否则油腻感加重。冷藏虽能延长保存时间至15天，但反复进出冰箱易导致串味，影响味道。