粽子应该放冰箱冷冻还是冷藏?

粽子应该放冰箱冷冻保存。冷藏只能存放2-3天，容易变质；冷冻可以保存1-2个月，保持口感和新鲜度。

对比

冷藏：粽子放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，适合短期存放。但粽子含糯米和馅料，容易滋生细菌，3天后可能发黏或变味。适合计划2天内吃完的情况，但口感会逐渐变硬。

冷冻：粽子放入冷冻室，温度在零下18度以下，能锁住水分和香味。冷冻后粽子依然软糯，保质期长达1-2个月。取出后彻底加热即可食用，适合批量制作或长期保存。