梨木擀面杖好还是榉木擀面杖好?

梨木擀面杖更好，质地坚硬耐用，不易变形，擀面时更省力，且天然木纹美观。榉木虽然也不错，但硬度稍低，长期使用可能磨损较快。

对比

梨木擀面杖：梨木密度高，结构紧密，擀面时不易打滑，面食厚薄均匀。木纹细腻光滑，手感舒适，不易粘面，清洁方便。使用寿命可达5年以上，适合家庭日常使用。价格适中，性价比高。

榉木擀面杖：榉木质地较轻，握感轻盈，适合新手操作。但硬度不如梨木，长期用力擀面可能出现凹陷。表面需定期保养，否则易吸潮变形。价格略低，适合预算有限或偶尔使用的人群。