生日蛋糕是植物奶油还是动物奶油好?

生日蛋糕选动物奶油更好，口感更香浓，入口即化，不易腻。植物奶油口感偏甜，容易有厚重感，吃多了容易腻。

对比

动物奶油：由牛奶提取，天然成分，奶香味足，质地轻盈，融化速度快，适合喜欢细腻口感的人。价格较高，保存时间短，常温下容易融化。

植物奶油：由植物油氢化制成，稳定性好，造型挺立，不易融化，适合需要复杂装饰的蛋糕。口感偏甜，有轻微香精味，吃多了容易有腻感。