三元冰淇淋用的中号挖勺还是大号?

三元冰淇淋一般用中号挖勺，因为中号挖出的冰淇淋量适中，既能保证每份的分量标准，又不会让顾客觉得太少或太多。中号挖勺操作起来也更灵活，适合快速完成订单。

对比

中号挖勺：挖出的冰淇淋大小刚好，一份大约是80克左右，适合大多数顾客的食量。操作时不需要太大力气，店员能轻松控制份量，不会出现冰淇淋掉落的情况。制作一份冰淇淋大约需要10秒，效率较高。

大号挖勺：挖出的冰淇淋量多，一份能达到120克左右，适合食量大的顾客或作为特惠装。但大号挖勺比较重，长时间使用容易让手部疲劳。挖的时候需要更小心，否则容易把冰淇淋弄得到处都是，一份的制作时间可能需要15秒。