灵山土鸡和桂香鸡哪个品种好?

灵山土鸡和桂香鸡各有优势，选择取决于需求。灵山土鸡肉质紧实，适合炖汤；桂香鸡香味浓郁，适合白切。

对比

灵山土鸡：产自广西灵山，散养时间长，肌肉发达。鸡皮薄，脂肪少，炖汤后汤色清亮，肉质有嚼劲。每只鸡重约2-3斤，生长周期超过180天，价格较高，适合注重原汁原味的家庭。

桂香鸡：以独特香味闻名，羽毛多为黄色，体型较小。皮下脂肪适中，白切后皮脆肉嫩，自带淡淡桂花香。生长周期约120天，每只鸡重1.5-2斤，价格适中，适合喜欢鲜香口感的食客。