麦饭石锅与不锈钢不粘锅哪个更好些?

麦饭石锅和不锈钢不粘锅各有优势，选择取决于使用需求。麦饭石锅导热快、受热均匀，适合煎炒，且表面涂层更天然；不锈钢不粘锅耐用性强，适合炖煮，但涂层可能脱落。

对比

麦饭石锅：麦饭石锅采用天然矿物涂层，煎蛋时不易粘锅，清洗方便。锅体轻便，适合中小火烹饪，但长期高温使用可能导致涂层老化。价格适中，适合家庭日常炒菜。

不锈钢不粘锅：不锈钢锅体更坚固，适合炖煮肉类，涂层耐磨，使用寿命较长。但导热较慢，需预热时间，且涂层破损后需更换。价格偏高，适合长期使用场景。