柿子叶是晒干了好还是不要晒好?

柿子叶晒干后更好，因为晒干能保存更长时间，方便随时使用。晒干的叶子营养不会流失，泡水喝或者煮汤都很方便。

对比

晒干的柿子叶：晒干后水分减少，不容易发霉变质，可以存放半年以上。泡水时味道清香，营养慢慢释放，适合日常饮用。煮汤时叶子充分展开，香味更浓郁。

新鲜的柿子叶：新鲜叶子水分多，容易腐烂，只能保存几天。泡水时味道较淡，营养释放不充分。煮汤时叶子容易烂，汤色不够清亮。