银鱼干是冷冻还是冷藏保存?

时间:01-20人气:21作者:藯蓝枫叶

银鱼干适合冷藏保存,温度控制在4度以下最佳。冷冻保存会让银鱼干变硬,影响口感,而且解冻后容易碎裂。

对比

冷藏保存:银鱼干放在冰箱冷藏室,能保持柔软的口感,随时取用方便。保存时间约1个月,适合短期存放。开封后要密封好,避免受潮。

冷冻保存:银鱼干冷冻后质地变硬,吃起来干巴巴的。解冻过程容易让鱼干碎裂,影响卖相。保存时间可达3个月,但口感会打折扣。

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