荞麦和小麦价格哪个贵?

荞麦价格一般比小麦贵。荞麦种植条件要求高，产量较低，市场需求相对稳定，所以价格偏高。小麦种植广泛，产量大，供应充足，价格相对便宜。

对比

荞麦：荞麦每斤价格在6到10元之间。这种作物生长周期短，但需要特定的气候和土壤条件，种植面积有限。加工过程复杂，营养保留完整，适合特殊人群食用，市场定位高端，价格自然较高。

小麦：小麦每斤价格在2到4元之间。中国每年种植数亿亩，机械化程度高，产量可达数亿吨。用途广泛，从面粉到饲料，供应量大，价格亲民，属于基础粮食作物。