烤箱烤面包底下垫锡纸还是油纸?

烤箱烤面包时，底下垫锡纸或油纸都可以，主要看需求。锡纸耐高温、导热快，适合防止底部烤焦；油纸不粘、易清理，适合避免面包粘连。两者都能方便清洁，但锡纸可重复使用，油纸用完即丢。

对比

锡纸：锡纸能均匀分散热量，让面包底部受热更稳定，不容易烤焦。它还能承受高温，适合长时间烘烤。用完后擦干净就能重复使用，比较经济。不过面包容易粘在锡纸上，需要提前刷油。

油纸：油纸表面有防粘涂层，面包放上去不会粘连，取出时很方便。它用完直接扔掉，省去清洁步骤。但油纸不能承受过高温度，长时间烘烤可能变脆，而且只能用一次，成本稍高。