蟹棒冷藏还是冷冻?

蟹棒建议冷冻保存。冷冻可以保持蟹棒的新鲜度和口感，延长保质期至3个月。冷藏只能存放2-3天，容易变质。

对比

冷冻保存：将蟹棒放入密封袋或保鲜盒，直接冷冻在零18度以下的冰箱里。这样可以锁住水分，防止细菌滋生，蟹棒依然保持Q弹口感。解冻后食用，风味几乎不变。冷冻保存适合长期存放，一次购买多包时特别实用。

冷藏保存：将蟹棒用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室（0-4度）。这种方法只能短期保存，2-3天内必须吃完。冷藏的蟹棒容易出水，口感变软，风味也会打折扣。适合临时存放或短期内吃完的情况。