雪花酥常温保存还是冷藏保存好?

雪花酥常温保存即可，冷藏容易受潮变软，影响口感。

对比

常温保存：雪花酥放在密封罐中，置于阴凉干燥处，能保持酥脆口感。室温保存不会让糖分结晶，也不会让坚果受潮。一般可以存放15天左右，开封后尽快食用。

冷藏保存：放入冰箱后，低温环境会让雪花酥吸收空气中的水分，变得软塌塌的。虽然能延长保存时间到20天，但口感会大打折扣，失去原有的酥脆感。