鸡尾酒基酒放冰箱还是常温?

鸡尾酒基酒放冰箱还是常温，取决于酒的种类。烈酒如伏特加、威士忌可以常温保存，开瓶后密封好就行。低度酒如葡萄酒、利口酒需要冷藏，开瓶后尽快喝完。

对比

烈酒（伏特加、威士忌）：这类酒酒精度高，不易变质。常温存放即可，避免阳光直射和高温环境。开瓶后拧紧瓶盖，能放1-2年。冰箱冷藏反而可能影响口感，尤其是木质香气的威士忌。

低度酒（葡萄酒、利口酒）：酒精度低，容易氧化变质。开瓶后必须冷藏，3-5天内喝完。葡萄酒在冰箱能减缓风味流失，利口酒则需避免串味，单独存放。常温存放会让香气变淡，口感变差。