阿根廷红虾和普通红虾区别哪个好?

时间:01-18人气:25作者:笙笙千离

阿根廷红虾更好,口感更鲜甜,肉质紧实,适合直接烹饪。普通红虾价格便宜,但肉质较松散,味道稍淡。

对比

阿根廷红虾:产自南太平洋深海,虾体较大,长度可达15厘米,外壳呈鲜红色。虾肉饱满,弹性好,烹饪后不易变柴。适合清蒸、白灼,能保持原汁原味。价格较高,每500克约80元,但品质稳定。

普通红虾:多来自近海或养殖场,虾体较小,一般8-10厘米。颜色较浅,虾肉较软,容易煮散。适合油炸或调味烹饪,掩盖淡味。价格便宜,每500克约30元,但新鲜度不稳定。

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