刀具表面垃拉丝和碰光哪个好?

刀具表面拉丝和碰光各有优势，选择取决于使用场景。拉丝表面防滑耐磨，适合需要频繁握持的刀具；碰光表面光滑易清洁，适合注重美观和卫生的场合。

对比

拉丝表面：通过机械方式在刀具表面形成细微纹路，手感细腻且防滑。纹路能减少指纹残留，日常使用不易打滑。适合厨房刀具或户外工具，长期使用后纹路仍能保持原有功能。加工成本较低，适合批量生产。

碰光表面：经过精细抛光处理，表面如镜面般光滑。清洁时污渍不易残留，适合切生食或医疗刀具。长期使用后可能出现划痕，影响美观。加工工艺复杂，成本较高，多用于高端刀具或展示用品。