枇杷果是甜的还是酸的?

枇杷果的甜酸程度因品种和成熟度而异。完全成熟的枇杷果果肉饱满，甜味明显，带轻微果酸；未成熟的则偏酸，甜味不足。

对比

成熟枇杷：果皮金黄，果肉软糯，甜味突出，酸味淡，糖分含量高，口感顺滑，适合直接食用或做甜品。

未成熟枇杷：果皮青绿，果肉硬实，酸味浓烈，甜味微弱，糖分低，口感生涩，需加工后食用，如泡糖水或酿酒。