烧水80度好还是100度好?

烧水80度和100度各有用途。泡茶、冲奶粉适合80度，保留营养；消毒、煮面适合100度，杀菌彻底。

对比

80度水：温度适中，适合冲泡咖啡、蜂蜜，避免破坏维生素。口感温和，适合直接饮用。加热时间短，节省能源。

100度水：高温能杀死细菌，适合消毒餐具、婴儿用品。煮粥、煮汤时更易熟透，提升食物风味。但长时间加热耗电，易烫伤皮肤。