ph代表酸度还是碱度呢?

ph代表酸度，数值越小表示酸性越强，数值越大表示碱性越强。中性时ph值为7。

对比

酸度：ph值小于7的物质属于酸性，比如柠檬汁ph值约2，醋ph值约3，胃液ph值约1.5。酸性物质能腐蚀金属，尝起来有酸味，接触皮肤可能引起刺激。日常清洁中，洁厕剂常用酸性成分去除水垢。

碱度：ph值大于7的物质属于碱性，比如小苏打ph值约9，肥皂水ph值约10，氨水ph值约11。碱性物质能去除油脂，摸起来有滑腻感，清洁剂中常用碱性成分分解污渍。过量接触碱性物质可能导致皮肤干燥或灼伤。