鲁花酱油好还是味极鲜?

鲁花酱油和味极鲜各有特色，选择主要看用途。鲁花酱油味道醇厚，适合红烧、炖煮等需要长时间加热的菜肴；味极鲜鲜味突出，适合凉拌、炒菜等快速烹饪的场景。

对比

鲁花酱油：采用传统酿造工艺，发酵时间长达6个月，颜色呈红褐色，咸甜适中，带有浓郁的酱香。适合炖肉、焖菜，能让食材充分吸收酱汁，口感更丰富。一瓶500毫升售价约25元，适合家庭日常烹饪。

味极鲜：以鲜味为主，添加了多种氨基酸，颜色较浅，味道清爽。适合炒青菜、调凉拌汁，能提升食材的鲜味而不掩盖原味。一瓶400毫升售价约15元，性价比高，适合追求快速调味的家庭。