奶茶应该放冷藏还是冷冻?

奶茶最好放冷藏，冷藏温度在4度左右能保持风味和口感，冷冻会让奶茶结冰，影响质地和味道。

对比

冷藏：奶茶在冰箱冷藏区存放，能保持细腻的口感，珍珠和小料不会变硬，味道也不会流失，一般可以放24小时。冷藏温度稳定，不会破坏奶茶的成分，喝的时候直接取出即可，方便又新鲜。

冷冻：把奶茶放进冷冻室，温度降到零下18度以下，奶茶会完全结冰，变成冰块状。解冻后质地会变得稀薄，珍珠和小料会失去嚼劲，味道也会变淡，冷冻超过6小时基本不能喝了。