面包应该放袋子还是敞开袋子?

面包放袋子能防止水分流失，保持柔软；敞开袋子则让外皮更脆，适合喜欢口感的人。

对比

放袋子：用保鲜袋或纸袋装面包，锁住内部水分，面包不容易变干。室温下能放2-3天，适合短期存放。但袋子不透气，外皮可能变软，失去酥脆感。

敞开袋子：把面包直接放在通风处，外皮接触空气会变硬，形成脆壳。适合现烤面包或喜欢嚼劲的人。但水分蒸发快，1天左右就会变干，不适合长期保存。