冲姜粉用热水还是温水?

冲姜粉建议用热水，热水能更好地激发姜的辛辣成分和香气，帮助释放有效物质，饮用后身体感觉更暖和。温水虽然温和，但提取效果稍差，适合肠胃敏感的人。

对比

热水：热水温度高，能快速溶解姜粉中的姜辣素和挥发油，让饮品辛辣味更浓，驱寒效果更好。喝下去后，从喉咙到胃部都能感受到明显的温热感，适合冬天或淋雨后饮用。但水温过高（超过60度）可能破坏部分营养，且对口腔刺激较大。

温水：温水温度适中（约40度），口感更顺滑，对肠胃刺激小，适合老人、小孩或胃部不适的人。温水提取的姜成分较少，辛辣味较淡，暖身效果稍慢，但整体更温和，长期饮用也不会觉得刺激。