挂面放冰箱里还是放室内?

挂面放冰箱里保存更好，能延长保质期，防止受潮发霉。

对比

冰箱保存：冰箱温度低、湿度小，能抑制细菌和霉菌生长。挂面放冰箱里，可以保存12个月以上，口感依然劲道。密封保存后，不会吸收冰箱里的异味，使用时取出即可。适合潮湿地区或长期存放。

室内保存：室内温度高，空气潮湿，挂面容易受潮结块。夏天3个月就可能变质，口感变软。开封后需尽快用完，否则容易生虫或发霉。干燥地区可存放6个月，但需密封防潮。