空气和水哪种导热性好?

水的导热性比空气好得多。水的导热系数大约是空气的20多倍，这意味着热量在水中传递更快。比如，同样温度的热水比热空气能更快地暖和整个房间，或者让食物更快煮熟。空气导热慢，所以冬天穿羽绒服能保暖，因为羽绒间的空气层阻挡热量流失。

对比

水：水分子紧密排列，热量通过分子间的碰撞快速传递。一杯80度的水，5分钟就能让整杯水温度均匀。水的导热效率高，常用于暖气系统或汽车引擎冷却，能快速带走热量。冬天泡澡时，热水能迅速温暖全身，就是因为水导热快。

空气：空气分子间距大，热量传递慢。同样80度的热空气，10分钟内房间温度可能还不均匀。羽绒服里的空气层能隔热，因为空气导热差，热量不容易散失。夏天风扇吹风觉得凉快，其实是加速空气流动带走体表热量，而不是空气本身导热强。