红茶放冰箱冷冻好还是冷藏好?

红茶冷藏保存即可，无需冷冻。冷藏能保持茶叶香气和口感，冷冻则容易破坏茶叶结构，影响风味。

对比

红茶冷藏：将密封好的红茶放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度左右。这样能减缓茶叶氧化，保留鲜爽口感。冷藏的红茶1-2个月内风味稳定，取用方便，适合日常饮用。冷藏不会让茶叶结冰，避免细胞破裂，香气流失较少。

红茶冷冻：冷冻温度零下18度会让红茶结冰，茶叶细胞结构受损。解冻后茶叶容易变碎，香气挥发快，口感变差。冷冻的红茶最多保存3个月，但反复解冻会加速变质。冷冻更适合长期存放，但对红茶风味影响较大，不推荐首选。